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文|提灯向前行
编辑|提灯向前行
（信息源：本文陈述所有内容皆有可靠信息来源赘述在文章结尾）
如今人们处于一个多元化时代，生活水平提高，同时也带动美食的发展，上至餐馆，下达民间小吃，然而很多人不知道的是，在众多美食中，还有一些是人工合成的。
以下有这5种人工合成食品，但却被人称为“垃圾食品”，甚至吃多会对人体造成影响，看看你都吃过哪些？
牛排一听到“牛排”这两个名字，可能很多人都会想起西方，毕竟在西方牛排却是他们的主食。
可以说西方人每天都在食用牛排，甚至还创造出各种吃法，就比如三分熟或者全熟等。
同时，牛排的使用在国外也成为贵族们的象征，能吃得起牛排的人，身价并不是很低。
不过，经过对外贸易，再加上各国经济发展，牛排的食用依然不是一件特别稀奇的事。
正所谓“物极必反”，事物达到极点就会产生相反效果，而牛排就是如此，自然会有其他食物将其代替下去，因此才会逐渐被淘汰落后。
等到牛排传到中国后，不少商家就抓住机会，开始兴办餐厅，也就是人们口中的“西餐厅”。
在这里，中国人可以食用西式食物，牛排就是其中之一。
如果吃过牛排的人，一定知道牛排的口感，肉质鲜美，再加上配料一加，味道顿时呈现出来。
值得一提的是，牛排也逐渐发展到民间小吃，不过此两种类型的牛排做法不一样。
然而，很多人不知道的是，市场上除了先烹饪的牛排外，还有一种是人工合成的。
所谓人工合成牛排，说白了就是拼接而成的。
这些牛排在制作过程中，可能会添加一些劣质碎牛肉和其他肉类混合而成，最终压榨成型。
同时，添加剂是必不可少，就比如黏合剂、色素等，表面上看着和真实牛排没两样。
但如果细心发现，它们还是能看到有不同之处，就比如内部色泽。
两种牛排通过对比可以发现，造假的人工“牛排”色泽略显浅淡，换句话就是说肌肉纹路不明显。
反观正宗的牛排，它的肌肉纹路很清楚，同时瘦肉和肥肉都划分很均匀。
总之，人工合成牛排还是少吃为好，毕竟质量问题不能够保证。
粉条粉条是人们生活中必不可少的食品，与其是食品倒不如说成配料菜食。
它可以和很多食物搭配，进而呈现不同的菜食，同时味道也很美味。
就比如常见的猪肉炖粉条，它可是人们生活中常见的菜食，在这道菜中，粉条就起到了关键作用。
不仅松弹可口，更重要的还是能激发人的食欲，配上白花花的白米饭，一顿下来好几碗。
不过，虽然粉条很好吃，但在购买的时候，一定要注意质量，因为市场上不乏有所谓的“假粉条”。
这些“假粉条”大都是人工合成的，我们都知道，粉条在制作上很简单，这起源于里面的原料构成。
众所周知，粉条最常见的是由红薯或者马铃薯构成，当然有些地方是用绿豆或者玉米，呈现出来的又是另外形状。
正是因为原料简单，让一些商家有了可乘之机，他们会在制作过程中，对原料进行调整。
就比如原本红薯叶换成木薯，我们都知道生木薯是有毒性的，如果加工不完全，可能会对人体造成影响。
可商家并不会在意这些，毕竟利益才是最主要的，因为木薯和红薯在成本和数量都不相同。
木薯比红薯价格低两倍，同时5斤的红薯才制作一斤的粉条，这两者对比起来，显然木薯更加划算。
因此，商家以此来赚的很多利润，当然，添加剂也是必不可少，就比如大量明矾和色素。
很多人都知道，明矾如果添加过多，会对人体造成伤害，这是无可厚非。
这些制作出来的粉条就被称为“人工假粉条”，虽然在人们看来，外观上和真粉条一样。
不过也不是没有辨别方法，就比如从颜色或者口感上来解释。
因为假粉条里面会有大量的明矾，再加上原料也不一样，颜色逐渐呈现银白色，而真粉条通常泛黄。
同时，在口感上也不相同，假粉条口感劣质，甚至出现苦涩、异味情况，真粉条就没有这类现象。
因此，我们在日常生活中，购买粉条的时候一定要注意质量问题，毕竟谁也不想买到劣质不好的粉条。
火锅食品现在生活变化的太大，就从美食上来说，让人叹为观止。
一走进餐厅或者街上，各式各样的美食映入眼帘，看得眼花缭乱，不知道该如何抉择。
但即便如此，人们也会掀起一波美食潮流，也就是说，会有一部分美食成为人们主要热点。
而在这些美食当中，就有火锅的影子。
说起火锅，许多人都会想起四川火锅以及北京的涮羊肉。
先说下四川火锅，通过将各类菜食或者肉类食品组合到一起，再加上辣椒，主打一个辣。
对于本地人而言，可能他们已经习惯这种程度的辣，但对于外来人来说，可能绝大多数人都接受不了。
反观北京的涮羊肉就不用说，顾名思义，样式很简单，但有一说一确实很有名。
直至现在，火锅已经在北方不再稀奇，在平常生活中，火锅的配料大多数已经成为冷冻食品，就比如牛肉丸，羊肉卷等。
然而需要注意的是，这些食品并不是真正的原料组成，而是由各种食品人工合成来的。
牛肉丸，看起来口感很好，绝大多数人可能认为是真的牛肉组成，实际上里面淀粉含量占主导地位。
毕竟牛肉价格很高，商家为了提升利润，可能会采用劣质牛肉，举个例子，一个牛肉丸可能只有一点牛肉末，甚至还是质量不好的。
并且商家还会用其他肉质代替牛肉，只不过他们在添加剂上下功夫，利用他们来掩盖而已。
你觉得羊肉卷好吃吗？答案很显然，口感的确不错，尤其是下火锅。
但这些羊肉卷可能是人工合成的。
当然，这也体现市场上要求，毕竟羊肉和牛肉一样不便宜。但人工合成中，许多商家会添加其他肉类，质量不好，量不够就用淀粉充当，并且还会添加食用胶和防腐剂等。
总之，对于这些人工合成食品，为了保证身体健康，尽量少食用，偶尔吃几会没有问题，但不要多吃。
果冻说起儿时的零食，很多人都会脱口而出，毕竟它们可是一代回忆，怎么能忘记。
而果冻就是其中之一，尤其是对于小孩子来说，它就成为爱不释手的零食。
果冻主要以甜为主，再加上本身很有弹性，极大扩大人的食欲，因此在果冻上市后，销售量很高。
虽然果冻在人们眼中很常见，已经见怪不怪，但对于它的原料组成可能并不是很清楚。
果冻是由水、白砂糖和卡拉胶等原料，经过一系列加工凝固而成，当然，在这个过程中，增稠剂是必不可少。
但按照食品规定，增稠剂对人体是没有影响，符合标准。
因此不管怎么看，都是人工通过多个原料进行合成的，同时，市场上也逐渐出现各种类似的果冻，它们主要是色泽不相同。
不过，尽管果冻安全，但也需要注意适量，因为是合成，添加剂不少就比如甜味剂、着色剂等，再加上表面存在大量的色素，这也可能会影响人的身体健康。
特别是对于孩子来说，这是存在一定风险，可以说，在食用果冻时，应易少不易多进行。
当然，我们也不能排除一些不良商家，因为果冻添加剂很多，使得他们在添加剂上下足功夫，使得质量不达标就出售市场。
并且，他们为了注重色泽上的口感，就会添加大量色素剂，进一步危害人的身体。
因此，不管是大人还是小孩，都需要注意少食用果冻。
另外也需要明白，小孩和大人的食道不一样，他们正处于发育期，食道相对来说比较狭窄，这个时候过多食用果冻，可能会导致堵塞，进一步有生命危险。
烤肠小吃在夜市中，人们往往会看到很多卖烤肠的地摊，不但价格诱惑，还很好吃。
殊不知这些烤肠并不是真正用猪肉或者鸡肉做的，而是一定程度上的合成，也就是人们口中的“淀粉肠”。
所谓的“淀粉肠”也就是里面含有大量的淀粉，而肉类却很少，即便是有，也是劣质的。
当然，正是因为这样，还会有一些商家，将里面的肉类进行替换又或者是利用香精等添加剂覆盖。
表面上吃起来和正宗的烤肠一样，可就单从质量上而言，并没有什么营养，吃多了反而会对身体造成一系列影响。
值得一提的是，一些商家会将里面的肉类乳化，进一步破坏其营养性，导致不能给人体带来好处。
再加上烤肠本身就非常油腻，我们不能保证油的质量也会很好，因此，对于这类油炸产品，还是尽量少吃为好。
作者观点人工合成食品本身没有任何问题，之所以被人们看成是“垃圾食品”，不过是里面的质量有些问题罢了。
毕竟从如今生活水平上来看，美食存在问题不计其数，因此质量问题越来越被人们看重。
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参考文献：央视财经，《3?15晚会曝光丨禹州粉条纯“薯”造假：名特产禹州红薯粉条竟为廉价木薯制造》
全国党媒信息公共平台，《“淀粉肠”变“骨泥肠”销售额暴跌80%，重庆有烤肠摊主已考虑转行》
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